ウイキョウ（茴香）

基原	ウイキョウ（Foeniculum vulgare）　　（セリ科）
用部	果実
成分	精油：アネトール、エストラゴール
用途	芳香性健胃薬、香辛料（フェンネル）として利用される。漢方では、冷えによる疝痛、下腹部の冷痛などを主治する。
漢方薬	安中散、丁香柿蔕湯　など

局方収載の生薬で、特異な匂いおよび味がある。