薬用植物園トップページ > 植物図鑑 -夏- > ウイキョウ
地中海沿岸が原産の多年草で、独特な香りを持ちます。葉は糸状で、夏に多数の黄色の小花を咲かせます。特に果実は香りが強く、薬用・香辛料として用いられます。香辛料はフェンネルという英名で販売されており、こちらの方が馴染みがあるかもしれません。
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